Langkah Membuat Soto Tangkar Khas Betawi Yang Lezat Dan Sederhana

Kumpulan Resep Andalan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Soto Tangkar Khas Betawi. Soto Tangkar dan Sate Kuah H. Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi.

Soto Tangkar Khas Betawi Soto Tangkar merupakan salah satu makanan khas betawi, karena itu banyak orang menyebutnya Soto Tangkar Betawi. Namun, sekarang ini keberadaan Soto Tangkar cukup sulit ditemukan. Biasanya soto tangkar ini dijual oleh penjual soto keliling menggunakan pikulan. Kalian dapat memasak Soto Tangkar Khas Betawi menggunakan 31 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 750 gr aneka daging/jerohan.
  2. Siapkan 1.2 ltr air kaldu.
  3. Siapkan 5 sdm fibercrème.
  4. Kalian perlu 1 bh kentang, potong kotak.
  5. Kalian perlu 7 bh cabe merah.
  6. Siapkan 10 bh bawang merah.
  7. Siapkan 6 bh bawang putih.
  8. Kalian perlu 4 btr kemiri.
  9. Kalian perlu 1 ruas jahe.
  10. Kalian perlu 1 ruas kunyit.
  11. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  12. Kalian perlu 1 sdt ketumbar bubuk.
  13. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
  14. Kalian perlu 1/4 sdt jintan.
  15. Siapkan 2 btg sereh geprek.
  16. Siapkan 3 lbr daun salam.
  17. Kalian perlu 4 lbr daun jeruk.
  18. Kalian perlu 4 btr cengkeh.
  19. Kalian perlu 1 btg kayumanis.
  20. Kalian perlu 1 bh bunga lawang.
  21. Kalian perlu 1 btg daun bawang, iris.
  22. Kalian perlu 1 bh tomat, potong2.
  23. Siapkan Secukupnya garam gula.
  24. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
  25. Siapkan Secukupnya minyak.
  26. Kalian perlu Pelengkap:.
  27. Siapkan Bawang goreng.
  28. Kalian perlu Emping.
  29. Kalian perlu Acar.
  30. Kalian perlu Jeruk limo.
  31. Siapkan Kecap manis.

COM - Soto Tangkar merupakan salah satu hidangan khas betawi. Sekilas, soto ini mirip dengan soto betawi pada umumnya, namun ada sedikit perbedaan. Soto betawi mempunyai kuah berwarnakuning pucat danputih, sedangkan soto tangkar mempunyai kuah yang berwarna. Soto dengan kuah kental yang enak dengan cita rasa khas jawa barat ini dikenal dengan nama soto tangkar.

Petunjuk

  1. Rebus aneka daging dan jerohan hingga empuk dengan daun salam. Potong2. Sisihkan..
  2. Haluskan cabe, duo bawang, kemiri, jahe, kunyit, jintan, merica dan ketumbar. Tumis hingga harum..
  3. Siapkan panci, didihkan air kaldu. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Masukkan tumisan bumbu halus, potongan daging/jerohan, kentang, cengkeh, kayumanis, bunga lawang. Masukkan fibercrème, aduk. Tambahkan garam gula, kaldu bubuk, masak hingga meresap dan matang. Check rasa..
  4. Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang dan tomat. Sajikan soto dengan nasi dan pelengkapnya. Maknyuusss... 👌.

Ada banyak jenis soto tangkar yang terkenal diantaranya soto tangkar khas betawi. Soto tangkar mudah dikenali dengan isi jeroan atau daging sapi dan kuah kuning sedikit kemerahan yang. Pecinta soto harus mencoba jenis soto tangkar khas Betawi. Berbeda dengan soto lainnya yang biasanya hanya menggunakan daging ayam atau daging sapi, maka soto tangkar menggunakan iga sapi. Rasa yang gurih dengan campuran rempah-rempah membuat soto ini banyak dicari.