Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Tengkleng Daging Sapi ala Mamgin.

Kalian dapat menyiapkan Tengkleng Daging Sapi ala Mamgin menggunakan 16 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

Siapkan 500 gr Daging Sapi (potong sop).
Siapkan 3 lembar Kol (potong kotak).
Kalian perlu 1 buah Tomat (potong kotak).
Siapkan 1 batang Sereh (geprek).
Siapkan 3 lembar Daun Salam.
Kalian perlu 2 lembar Daun Jeruk.
Siapkan 1 batang Daun Bawang (iris).
Siapkan secukupnya garam.
Kalian perlu 1/2 sdt gula.
Kalian perlu secukupnya kaldu.
Kalian perlu Bumbu Halus.
Siapkan 5 siung Bawang Putih.
Kalian perlu 4 siung Bawang Merah.
Kalian perlu 2 cm Kunyit.
Siapkan 1 ruas Jahe.
Siapkan 1 ruas Lengkuas.

Langkah langkah

Rebus / presto daging sapi sampai lembut. Jika sudah lembut, angkat dan tiriskan. Sementara itu siapkan bumbu halus (ulek/blender).
Tumis bumbu halus diatas minyak panas hingga harum. Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk ke dalam tumisan. Masukkan 3-4 sendok sayur kuah kaldu dari daging yg sudah direbus. Lalu masukkan daging sapinya. Masukkan garam, kaldu dan gula secukupnya. Koreksi rasa.
Terakhir masukkan potongan kol dan tomat. Lalu masukkan daun bawang. Tunggu hingga melunak. Tengklengnya siap disajikan :).