Resep sayur gado2 bumbu kacang. Salad sayuran dengan kuah kacang dari Surabaya ini sedikit Ciri khas dari resep gado gado surabaya ini selain saus kacangnya disiram juga bumbunya yang Selain karedok, lontong sayur dan resep siomay, daerah Jakarta juga terkenal dengan penjual gado. Gado-gado biasanya disajikan dengan irisan lontong atau bisa juga disantap bersama nasi sesuai selera. Mata pisaunya mampu menggiling kacang dan biji-bijian hingga halus dengan sekejap.
Saus: tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tapi mohon maaf untuk gado-gado tidak ada. Resep Gado Gado - Gado-gado adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang pada setiap daerah mempunyai resep dan cirikhas masing-masing. Kalian dapat menyiapkan Resep sayur gado2 bumbu kacang menggunakan 16 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/2 kg Kacang tanah (disangrai) biar tdk berminyak.
- Siapkan 4 gr Santan kental.
- Kalian perlu Minyak utk menggoreng.
- Siapkan Sayuran yg direbus : kacang panjang,kubis kol (dipotong halus).
- Kalian perlu Empeng.
- Kalian perlu 5 Tahu putih (digoreng).
- Kalian perlu Daun selada dan timun dipotong kotak2 (sesuai selera masing2).
- Kalian perlu sedikit Air asam jawa.
- Kalian perlu Bumbu yg di haluskan :.
- Siapkan 6 pc cabe merah.
- Kalian perlu 15 pc cabe rawit.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Kalian perlu Garam dan gula (sesuai selera masing2).
- Siapkan Sedikit gula aren (biar bagus warna bumbunya).
- Kalian perlu Bawang goreng (u/ taburan).
- Kalian perlu Rebusan telur (terserah dgn kita mau berapa butir telur).
Gado-gado memiliki ciri khas di setiap daerah. Makanan ini mirip seperti salad sayur, berisi sayuran rebus yang ditaburi saus bumbu kacang. GADO-GADO adalah makanan tradisional asli Indonesia, dalam bahasa sunda disebut lotek. Makanan ini sendiri mirip seperti salad karena berisi beraneka sayur-sayuran rebus.
Langkah langkah
- Awalnya saya blender dulu kacang yg sdh disangrai,.
- Saya tumis bumbu yg sdh dihaluskan,lalu masukkan santan dan kacang yg sdh diblender, dan tambahin air asam jawa, garam, gula dan gula aren, aduk sampai rata semua, tes rasa...sisihkan..
- Lalu masak air utk rebus kubis yg sdh dipotong2 halus ( me : tdk terlalu lama rebusnya, biar terasa garing kubis nya ( tapi terserah selera masing2 y mom 😀, rebus juga kacang panjang...daun selada dibersihkan sehelai2 dan tiriskan...
- Lalu tata daun selada (me : tdk dipotong halus) dibagian dasar piring lalu + kacang panjang + kubis kol + timun + kentang + rebusan telur yg sdh dipotong2, tahu yg sdh digoreng (dipotong kotak2) lalu siram bumbu kacangnya dan taburi bawang goreng dan tdk lupa krupuk empeng nya😀.
- Siap disajikan dan Selamat mencoba 😊 c u.....
Perbedaannya dengan salad adalah pada makanan ini kombinasi sayuran dan bahan-bahan rebusan lainnya disajikan dengan. Resep Gado Gado yang disajikan dengan siraman bumbu saus sambal kacang menjadi menu sayuran yang spesial. Hidangan campuran sayuran ini dikenal dengan sebutan gado-gado, selain bermacam variasi sayuran atau bahan yang bisa digunakan juga terdapat variasi resep bumbu. Resep bumbu kacang yang kita pelajari pertama adalah bumbu pecel. Pembeda bumbu kacang yang satu ini dengan saus kacang lainnya adalah Bumbu gado-gado umumnya dibuat untuk langsung disajikan.