Wingko Babat. Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa. Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka:ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula.
It is a kind of cake made mainly of coconut and other ingredients. Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Kalian dapat memasak Wingko Babat menggunakan 9 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 150 gr beras ketan putih.
- Kalian perlu 250 ml air.
- Siapkan 1/4 kelapa muda parut.
- Siapkan 150 gr gula pasir.
- Kalian perlu 3 sdm margarin,, lelehkan.
- Siapkan 1 butir telur.
- Kalian perlu 5 tts pasta pandan.
- Kalian perlu 5 sdm tepung beras/terigu (opsional).
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
Wingko adalah makanan tradisional khas Indonesia Jawa Tengah khususnya Semarang. Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula. Wingko atau sering disebut pula dengan wingko babat merupakan kue tradisional khas Indonesia yang sudah ada sejak jaman dahulu. Hingga sekarang wingko babat dijadikan sebagai oleh-oleh.
Petunjuk
- Campur beras ketan dan air lalu tambahkan pasta pandan dan garam masak sampai matang. air nya kurleb 250ml y bun aslinya gak saya ukur 😅. intinya tekstur yg di inginkan beras ketan lembek (antara bubur dan nasi) biar g capek buat halusin beras ketan nya 😁.
- Setelah beras ketan matang campur dengan kelapa muda parut lalu kukus kembali selama 20menit..
- Setelah di kukus, tambahkan margarin cair, gula pasir, telur dan tepung lalu aduk sampai rata..
- Panaskan teflon di atas kompor, taruh satu sendok makan adonan di atas teflon lalu balik jika bagian bawah mulai agak kering. saat adonan di balik,tekan sedikit adonan supaya agak lebar y bunsay. lakukan sampai adonan habis..
Buat yang pernah naik kereta ke Jawa Tengah, pasti sangat familiar Berbahan dasar kelapa dan memiliki rasa legit yang khas, wingko babat ternyata bisa dibuat dengan. Wingko babat menggunakan bahan bahan alami dan murah, Inilah petunjuk lengkap resep wingko babat asli dan cara membuat wingko babat dengan bahan sederhana. Wingko Babat - Panduan cara membuat video resep wingko babat panggang mini ncc asli sajian sedap diah khas semarang lamongan paling manis serta sederhana bisa anda disini. Wingko atau sering disebut juga Wingko babat adalah makanan tradisional khas Indonesia. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Wingko babat.