Resep Menyiapkan Ayam Goreng Kalasan Yang Praktis Dan Sederhana

Kumpulan Resep Andalan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.

Ayam Goreng Kalasan Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Kalian dapat memasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 16 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan seekor Ayam kampung/broiler.
  2. Siapkan 4 siung Bawang putih, haluskan.
  3. Kalian perlu 10 siung Bawang merah, haluskan.
  4. Kalian perlu 3 butir Kemiri, haluskan.
  5. Siapkan 1 sdt Ketumbar, haluskan.
  6. Siapkan secukupnya Asem jawa/buah asem.
  7. Siapkan Lengkuas sejempol geprek.
  8. Siapkan Kunyit sejempol geprek.
  9. Kalian perlu 3 batang Sereh, ambil putihnya lalu geprek.
  10. Kalian perlu Jahe sejempol digeprek.
  11. Siapkan 5 lembar Daun salam.
  12. Kalian perlu 5 lembar Daun jeruk, dibuang tulang daunnya.
  13. Siapkan 2 sdm Kecap.
  14. Siapkan 1/2 keping Gula merah.
  15. Kalian perlu secukupnya Garam.
  16. Kalian perlu Air.

Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage.

Langkah langkah

  1. Ayam dibalur jeruk nipis,diamkan 15 menit.
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu lain kecuali asem,gula merah dan daun salam sampai harum.
  3. Lalu tambahkan air,masukan ayam, asem dan daun salam, kecap manis, gula merah, garam, dicicipi dan koreksi rasa sesuai selera selama kurleb satu jam dengan api sedang..
  4. Kecapnya jangan terlalu banyak supaya waktu digoreng gak hitam seperti gosong ya, ini sy bikinnya kecapnya agak banyak karena anak2 suka yg manis kecap..
  5. Setelah selesai diungkep tiriskan dari air, lalu goreng sebentar dengan minyak yang cukup. Jangan kelamaan gorengnya biar ga hitam..
  6. Hidangkan dengan sambal terasi goreng..anak anak sukak.

Ayam goreng kalasan is very suitable to be served while warm with warm rice too. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.