Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan "Yogyakarta" Yang Praktis Dan Simple

Kumpulan Resep Andalan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Ayam Goreng Kalasan "Yogyakarta". Ayam Goreng Kalasan ini sangat terkenal di Yogyakarta. Cara membuat ayam goreng juga sangat mudah. Karena rasanya yang khas, Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan ini menjadi salah satu kuliner yang sangat disukai oleh masyarakat maupun para wisatawan yang berkunjung ke Yogyakarta.

Ayam Goreng Kalasan "Yogyakarta" Ayam goreng Kalasan dapat dinikmati di banyak tempat makan di Indonesia maupun di berbagai negara lain. Jika Anda mengunjungi Yogyakarta, sebaiknya tidak lupa mencoba menikmati ayam goreng Kalasan yang dimasak secara tradisional oleh para pembuatnya di daerah Kalasan. Masakan Ayam Goreng Kalasan merupakan makanan khas dari daerah Candi Kalasan Yogyakarta. Kalian dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan "Yogyakarta" menggunakan 19 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 1 ekor ayam.
  2. Siapkan 1 jeruk nipis.
  3. Siapkan Air Kelapa.
  4. Kalian perlu Lengkuas digeprek.
  5. Kalian perlu Serei digeprek.
  6. Siapkan 4 lembar daun salam.
  7. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  8. Kalian perlu Secukupnya garam.
  9. Siapkan Kaldu bubuk ayam.
  10. Kalian perlu 2 Blok gula jawa.
  11. Kalian perlu 4 sendok makan kecap manis.
  12. Kalian perlu Air asam jawa.
  13. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
  14. Kalian perlu 5 Siung bawang putih.
  15. Kalian perlu 5 Siung bawang merah.
  16. Siapkan 1 jempol jahe.
  17. Siapkan 1 jempol kunyit.
  18. Kalian perlu 1 sendok makan ketumbar.
  19. Kalian perlu 3 butir kemiri.

Ayam Goreng Kalasan mempunyai perbedaan dari cara memasak dan bumbunya. Dengan demikian sudah waktunya anda menambah menu masakan dapur anda dengan masakan. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta.

Langkah langkah

  1. Cuci ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 15 menit kemudian cuci bersih..
  2. Taruh air kelapa di panci, masukkan ayam dan bumbu yang dihaluskan.
  3. Masukkan lengkuas, serei, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, gula jawa dan kecap manis..
  4. Masukkan garam secukupnya dan kaldu bubuk.
  5. Rebus sampai airnya menyusut. Cek rasa.
  6. Goreng ayam sebentar dengan api kecil.
  7. Taruh di piring, siap disajikan dengan lalapan dan sambal.

Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini memiliki banyak penggemar tersendiri dari seluruh Indonesia. Ayam goreng kalasan adalah masakan yang berbahan dasar daging ayam yang dibuat dengan cara digoreng dengan bebrapa bumbu khas dari daerah Kalasan, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Jogja memang sangat terkenal dengan kulinernya yang khas dan unik. Have you eaten Ayam goreng at Ayam Goreng Kalasan recently?