Ayam bakar kalasan. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda. Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali.
Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal.
Kalian dapat menyiapkan Ayam bakar kalasan menggunakan 15 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 ekor ayam pejantan.
- Siapkan Air kelapa.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kalian perlu 2 batang sereh ambil bagian bawah/putihnya.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Kalian perlu 65 ml Santan instan.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Garem.
- Siapkan 1 sdt kecap.
- Kalian perlu Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Kalian perlu 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4-5 buti kemiri.
- Kalian perlu 1/2 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas.
Bakar ayam di atas bara api arang sambil balik-balik hingga matang kedua sisinya. Opor Ayam Kampung Bakar Jawa Timur. Opor Ayam Khas Cepu dengan Bango Bumbu Kuliner Nusantara. Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan.
Langkah langkah
- Rebus air kelapa dan gula merah..Blender bumbu halus..lalu ditumis jgn lupa masukan kecap, salam sereh dan santab.. Garem dan royco secukupnya.. Tumis hingga harum.. Setelah itu masukan ayam... Campurkan hingga merata.. Siram dg air kelapa dan gula merah yg sudah di rebus.. Ungkep hingga ayam empuk dan bumbu menyusut...
- Setelah di ungkep.. Diamkan ayam/marinate... 1-3 jam lebih pun gapapa.. Karna aku buru" masaknya buat buka puasa. Aku marinate cuma 1 jam.. itupun udah enak bgt kok meresap.. Goreng atau bakar ayam sesuai selera.. Kalo aku di bakar di teflon hehehe.
- Ayam bakar kalasan siap dinikmati.. Pake nasi liwet lebih enak lagi...
Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Selain soto ayam kalasan, ayam bakar kalasan juga tidak kalah menjadi primadona yang paling sering di cari ketika berlibur ke daerah Yogyakarta. Pasalnya ayam bakar kalasan ini memiliki rasa. Ayam bakar kalasan, ini menu yang wajib dicoba disini. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat.