Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.
Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Kalian dapat memasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 20 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 Ekor ayam Kampung, potong sesuai selera.
- Kalian perlu 6 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 2 cm lengkuas, memearkan.
- Kalian perlu 600 ml air kelapa.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kalian perlu 1 sdm air asam jawa.
- Kalian perlu 1 sdm garam.
- Kalian perlu 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 200 ml minyak goreng.
- Siapkan Bahan Sambal:.
- Siapkan 12 buah cabai merah keriting.
- Kalian perlu 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya.
- Kalian perlu 3 butir bawang merah.
- Kalian perlu 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat merah.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula merah.
- Siapkan 3 sdm air rebusan ayam.
- Siapkan 3 sdm minyak sisa gorengan ayam.
Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu.
Langkah langkah
- Cuci bersih semua bahan..
- Rebus semua bahan sampai matang, meresap, dan empuk/.
- Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kecoklatan..
- Sambal: Rebus cabai dan tomat. Angkat. Haluskan bersama bawang merah dan bawang putih. tumis sampai harum. masukan garam dan gula. aduk rata..
- Tunggu masak sampai matang dan berminyak..
- Sajikan ayam goreng Kalasan dengan sambal..
Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage. Ayam goreng kalasan is very suitable to be served while warm with warm rice too. Kali ini admin berbagi Resep Ayam Masakan Goreng Kalasan Rasa Pedas citra rasa modern. Berbekal dari semakin banyaknya penikmat rasa pedas maka Ayam Goreng Kalasan citra rasa. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.