Eggless Muesli Cupcake.
Kalian dapat menyiapkan Eggless Muesli Cupcake menggunakan 13 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 cup Buttermilk.
- Siapkan 1/3 cup Minyak sayur (vegetable oil / cooconut oil).
- Siapkan 1 cup Gula Pakem (Brown sugar/ Gula pasir).
- Siapkan 1 sdt vanilla extract / bubuk.
- Kalian perlu 2 cup Tepung terigu serba guna (biru/ segitiga).
- Siapkan 1 cup Muesli.
- Kalian perlu 1/4 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdt Baking Powder.
- Siapkan 1/2 sdt Baking Soda/ Soda kue.
- Siapkan 3/4 cup Air.
- Kalian perlu Topping :.
- Siapkan Muesli.
- Kalian perlu Chocolate chips.
Langkah langkah
- Siapkan oven dan panaskan terlebih dahulu..
- Tuang buttermilk, minyak, gula palem. Kocok sampai gula larut..
- Masukkan tepung, muesli, vanilla extract, garam, baking powder dan baking soda. Aduk rata..
- Tambahkan air sedikit sedikit, jangan smp adonan menjadi terlalu encer ato kental..
- Tuang adonan ke dalam paper cupcake 3/4 saja. Karena kue ini akan mengembang. Beri topping diatasnya..
- Panggang dengan suhu 160 decel, selama 15 - 20 menit dengan api sedang cenderung kecil (ada yg hangus bagian bawah cupcakenya krn apinya msh terlalu besar..ðŸ˜).
- Test tusuk. Bila sdh tdk ada adonan yg menempel di lidi/tusukan, artinya kue sdh matang....matikan api...angkat cupcake....Ini hasilnya....bagian dalam kue (yg utuhnya lupa di photo 🙇).
- It's done.....Bon appetite....lbh enak dimkn selagi hangat yaaa😊.