Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Kerang bambu/lorjuk. Kerang merupakan seafood yang bisa diolah menjadi beragam makanan. Jenis kerang sendiri juga banyak sekali jumlahnya, misalnya saja kerang darah, kerang bambu, kerang batik, kerang lorjuk dan masih banyak yang lainnya. Hal ini membuat para pengumpul kerang bambu dapat melakukan penangkapan dengan mudah," tutur Yatno, salah satu pemburu lorjuk.

Kerang adalah salah satu makanan laut yang banyak ditemukan dipasaran (termasuk kerang hijau, kerang bambu, kerang dara, dsb) dan termasuk hidangan yang banyak dipesan direstoran. Selain dikenal akan kelezatannya, para ahli Gizi juga menyatakan bahwa kerang merupakan makanan yang bernutrisi tinggi. Asyiknya Cari LORJUK "Si Kerang Bambu" bagi si kecil karena bisa mendekatkan dia dengan alam secara langsung. Kalian dapat menyiapkan Kerang bambu/lorjuk menggunakan 11 bahan bahan dan 1 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

Kalian perlu 1 ons kerang bambu/lorjuk.
Kalian perlu 4 .
Siapkan Bumbu halus.
Siapkan 4 btr bawang putih.
Siapkan 4 btr bame.
Kalian perlu 1 bj cabe merah.
Siapkan Se ujung jari kunyit dan jahe.
Kalian perlu 3 btr kemiri.
Kalian perlu Sedikir merica,ketumbar bubuk.
Kalian perlu 2 sdm kecap manis.
Kalian perlu 1 sdm petis.

Lorjuk merupakan hewan laut yang hidup di lumpur atau pasir laut ketika ada pasang. Tumis kerang bambu (Lorjuk) Lorjuk ini biasanya sering di jadikan campuran rengginang, rasanya kerasa gurih banget kalo di buay rengginang. Lorjuk ( Kerang Bambu ) Camilan Khas Surabaya. Lorjuk adalah sebutan warga di daerah pesisir utara Surabaya dan Madura untuk kerang bambu (Razor Clam).

Langkah langkah

Haluskan bumbu halus tumis hingga harum masukkan kerang,kecap manis,petis,garam masak dg api besar hingga agak kering cek rasa angkat sajikan.

Lorjuk ini berbentuk kecil panjang dan biasa berada di pantai berlumpur. Hewan kerang ini memiliki cangkang berwarna hijau kecoklatan dan bergaris-garis, sepintas mirip seperti bambu. Kerang lorjuk, seafood langka yang jadi kuliner Madura khas pesisir, jadi hidangan yang disoroti dalam sebuah film. COM - Jenis kerang di Indonesia cukup beragam, mulai dari kerang bambu, kerang batik, kerang hijau, kerang darah, hingga kerang lorjuk. Nama kerang lorjuk mungkin jarang kita dengar.