Tumis lorjuk (kerang bambu). Kerang merupakan seafood yang bisa diolah menjadi beragam makanan. Jenis kerang sendiri juga banyak sekali jumlahnya, misalnya saja kerang Makanan laut satu ini juga banyak sekali jumlahnya, misalnya saja kerang darah, kerang bambu, kerang batik, kerang lorjuk dan masih banyak yang. Tumis Lorjuk/Kerang bambu foto resep utama.
Bentuknya yang panjang dan mirip seperti bilah bambu yang berbuku membuat kerang ini diberi nama sebagai kepiting bambu.
Resep Kerang Bambu Pedas Gurih Sederhana Spesial Asli Enak.
Kerang bambu (Lorjuk) adalah sejenis binatang laut yang masih termasuk keluarga kerang-kerangan.
Kalian dapat menyiapkan Tumis lorjuk (kerang bambu) menggunakan 8 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 500 gr kerang bambu (lorjuk) yang sudah dikupas.
- Siapkan 7 siung bawang merah iris tipis.
- Kalian perlu 5 siung bawang putih iris tipis.
- Kalian perlu 3 tangkai daun bawang, potong-potong.
- Siapkan Secukupnya cabe rawit, potong-potong (optipnal).
- Kalian perlu 1 jempol temukunci, geprek.
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.
- Kalian perlu Secukupnya bawang goreng, untuk taburan.
Setelah diolah, lorjuk dapat menjadi bahan untuk membuat petis dan rengginang khas masyarakat Jatim khususnya madura. Untuk Jenis kerang yang bisa di ambil mutiara nya yaitu jenis kerang mutiara. Perhiasan mutiara yang dihasilkan oleh kerang mutiara dari dulu hingga sekarang tetap stabil dengan harga tinggi. Hal ini Karena proses pengambilan butiran mutiara berkualitas diperlukan waktu yang lama.
Petunjuk
- Cuci bersih kerang bambu, sisihkan..
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum..
- Masukkan kerang bambu, temukunci, daun bawang, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan sedikit air, masak sampai matang dan bumbu meresap..
- Jika sudah matang koreksi rasa lalu matikan api. Terakhir beri taburan bawang goreng..
Tumis kerang memiliki rasa yang sangat gurih dan lezat, sehingga banyak orang yang menyukai makanan ini terutama anda yang sangat menyukai makanan seafood. Saat ini kerang sangat mudah kita dapatkan misalnya di pasar atau di tempat pelelangan ikan. Lorjuk ini sendiri adalah salah satu jenis kerang, yang memiliki cangkang seperti bambu. Di Madura sendiri, kerang yang satu ini dapat dijadikan berbagai macam camilan, mulai dari rangginang lorjuk, tumis lorjuk, lorjuk goreng, dan aneka penganan lainnya, yang pasti bahan utama yang digunakan. Kerang darah adalah salah satu jenis kerang yang mudah dijumpai dan mengolahnya tidak terlalu sulit.