Roti Gandum. Kini, selain roti tawar putih yang paling sering ditemukan, mulai bermunculan roti gandum dengan Pada sebagian negara, roti gandum dilengkapi dengan biji-bijian di atasnya untuk tampilan yang. Merk roti gandum yang satu ini memang sudah sangat terkenal di kalangan masyarakat. Ya, apalagi jika bukan Sari Roti Tawar Gandum.
Manakah roti gandum yang paling cocok untuk Anda?
Untuk menjawabnya, ikuti terus artikel ini.
Roti gandum digemari karena selain rasanya lezat, kandungan gizi roti gandum juga cenderung lebih besar dibandingkan dengan jenis roti tawar lainnya.
Kalian dapat memasak Roti Gandum menggunakan 10 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 175 gr tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 75 gr tepung gandum.
- Siapkan 1 sdt ragi.
- Kalian perlu 100 ml air.
- Kalian perlu 1/2 sdm butter.
- Kalian perlu 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan susu cair dan gula pasir secukupnya (klo tidak mau bisa di skip).
- Kalian perlu water roux :.
- Kalian perlu 60 gr tepung terigu.
- Kalian perlu 60 cc air.
Nilai IG roti gandum juga lebih tinggi dibandingkan dengan whole grain. Sementara, bila dibandingkan dengan tepung terigu, roti gandum lebih kaya akan vitamin dan mineral. Mengkonsumsi roti gandum ini sangat menyehatkan karena roti gandum ini bebas kolestrol dan rendah lemak, jadi roti gandum sangat aman untuk dikonsumsi Anda yang mungkin sedang. Roti gandum merupakan jenis roti yang dibuat dengan menggunakan sari gandum uth, yang biasanya memliki tekstur yang lebih kenyal, kasar dan ada sedikit rasa gurih ketika dimakan.
Petunjuk
- Siapkan bahan-bahannya. U/ buat water roux,campur terigu dan air,aduk rata. lalu simpan ke freezer selama 5 menit..
- Campur semua bahan tepung terigu,tepung gandum, ragi,gula,susu,dan campuran water roux,dan air. Uleni hingga setengah kalis. Setelah itu masukan butter dan garam,uleni kembali hingga kalis elastis. Lalu diamkan kurang lebih 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat..
- Kempiskan adonan,uleni kembali kurang lebih 2 menit. Saya bagi menjadi dua bagian lalu bentuk panjang dan masukan loyang yang sudah diolesi butter. Dan diamkan sampai mengembang lagi..
- Panaskan oven dengan suhu 200°c. Lalu oven kurang lebih 15-20 menit atau tergantung oven masing-masing. Setelah matang,dinginkan sebentar lalu potong-potong roti sesuai selera dan siap di sajikan bersama keluarga..
Orang Jerman suka menyantap hidangan roti gulung dan roti yang dibuat dari berbagai macam bahan gandum: gandum hitam, gandum, atau spelt (dinkel - jenis gandum varietas kuno). Roti gandum vs roti tawar biasa. Roti gandum memang belum banyak dikonsumsi secara luas di Roti gandum berbeda dengan roti putih. Meskipun keduanya sama-sama terbuat dari bahan dasar. Sedang mencari roti gandum enak untuk dijadikan camilan pada saat diet?