Cinnamon Roll Gandum.
Kalian dapat menyiapkan Cinnamon Roll Gandum menggunakan 15 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 130 gr tepung pro tinggi.
- Kalian perlu 150 gr tepung gandum utuh.
- Kalian perlu 40 gr gula pasir.
- Kalian perlu 1 sdm susu bubuk.
- Kalian perlu 1 telur.
- Kalian perlu 50 gr butter salted.
- Kalian perlu Bahan biang.
- Siapkan 140 ml susu cair (resep asli 120).
- Kalian perlu 1 sdt gula dr bahan diatas.
- Kalian perlu 4 gr ragi.
- Siapkan Bahan filling.
- Siapkan 50 gr butter salted.
- Siapkan 40 gr brown sugar.
- Kalian perlu 10 gr gula pasir.
- Kalian perlu 1 sdt cinnamon powder.
Petunjuk
- Siapkan semua bahan dan aktifkan bahan biang caranya canpur semua bahan. Jika berbuih ragi aktif jika tidak berarti ganti saja ya.
- Campurkan bahan kering dan telur mixer speed rendah. Masukan bahan biang dan mixer hingga setengah kalis sekitar 7 menit speed tinggi..
- Masukan butter dan mixer selama 7 menit speed tinggi. Hingga kalis.
- Bulatkan adonan dan tutup diamkan selama 40-60 menit ditutup ya. Kempiskan adonan untuk mengeluarkan anginnya.
- Pipihkan adonan kemudian poles dengan butter lalu taburi dengan campuran gula dan cinnamon.
- Gulung adonan kemudian potong2. Panaskan oven suhu 170°c api bawah selama 6-7menit sebelum memanggang.
- Poles atasnya dengan susu cair diamkan 10-15 menit dan panggang dengan api bawah rak tengah selama 18-20 menit suhu 170° atau hingga matang. Dinginkan di cooling rack.
- Selamat menikmati diberi sauce cream cheese ya caranya 100gr cream cheese, 100ml susu dan 4 sdm gula dilelehkan.