Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Roti Gandum. Merk roti gandum yang satu ini memang sudah sangat terkenal di kalangan masyarakat. Ya, apalagi jika bukan Sari Roti Tawar Gandum. Roti yang diproduksi dari brand asal Indonesia ini terbuat dari.

Manakah roti gandum yang paling cocok untuk Anda? Untuk menjawabnya, ikuti terus artikel ini. Roti gandum digemari karena selain rasanya lezat, kandungan gizi roti gandum juga cenderung lebih besar dibandingkan dengan jenis roti tawar lainnya. Kalian dapat menyiapkan Roti Gandum menggunakan 12 bahan bahan dan 10 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

Siapkan Bahan A.
Siapkan 220 gr tepung protein tinggi.
Siapkan 30 gr wheat bran / kulit ari gandum.
Siapkan 20 gr susu bubuk.
Kalian perlu 5 gr ragi instant.
Kalian perlu 40 gr gula pasir.
Siapkan 1 butir telur utuh.
Kalian perlu 1/4 sdt bread improver (optional, aku ndak pakai).
Siapkan 100-125 gr air es (kurang dan tambah, sesuaikan).
Siapkan Bahan B.
Siapkan 25 gr butter.
Siapkan 4 gr garam.

Nilai IG roti gandum juga lebih tinggi dibandingkan dengan whole grain. Sementara, bila dibandingkan dengan tepung terigu, roti gandum lebih kaya akan vitamin dan mineral. Berbahan dasar gandum pilihan terbaik, roti gandum sari roti memiliki rasa yang empuk dan enak serta berserat tinggi. Gandum sendiri merupakan salah satu tumbuhan berbiji dengan nama ilmiah.

Petunjuk

Siapkan bahan..
Masukan bahan semua A kedalam wadah, kecuali air dingin (karena ini masukkan bertahap)..
Lalu mulai mikser atau ulenin adonan, masukkan air dingin bertahap, sampai bahan nyatu, mikser atau ulenin sampai 3/4 kalis..
Kemudian masukkan bahan B, ulenin hingga kalis elastis, windowpane..
Lalu bulatkan adonan, istirahatkan 10 menit,ditutup dengan plasti rapat atau wrapping..
Ambil adonan, timbang adonan (aku @25 gr), lalu bulatkan/rounding hingga mulus, tata di nampan ditutup dengan plastik rapat atau wrapping, diamkan 10 menit..
Ambil adonan, gilas adonan lalu gulung..
Tata di loyang (1 loyang bisa 10-12 adonan, aku pakai loyang uk 20x10 bagusnya disusun 10 adonan). Kemudian diamkan hingga mengembang 2X lipat..
Kemudian panggang di oven dengan suhu 160-180 pakai api atas dan bawah (panaskan dahulu ovennya, sebelum adonan masuk). Panggang selama 15-20 menit, atau sampai matang, kenali karakter oven masing masing yaa..
Roti gandum siap dinikmati, bisa dioles buttercream ditabur meses atau keju, atau oles dengan olesan kesukaan ya..

Roti gandum vs roti tawar biasa. Roti gandum memang belum banyak dikonsumsi secara luas di Roti gandum berbeda dengan roti putih. Meskipun keduanya sama-sama terbuat dari bahan dasar. Orang Jerman suka menyantap hidangan roti gulung dan roti yang dibuat dari berbagai macam bahan gandum: gandum hitam, gandum, atau spelt (dinkel - jenis gandum varietas kuno). Gandum (Triticum spp.) adalah sekelompok tanaman serealia dari suku padi-padian yang kaya akan karbohidrat.