Beras Kencur. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.
Kandungan kencur di dalam jamu beras kencur bisa bermanfaat dalam meningkatkan nafsu makan.
Jamu ini cocok diminumkan pada anak-anak yang mengalami masalah pada nafsu makannya.
Sejak dahulu, jamu beras kencur telah dikenal dan dikonsumsi oleh masyarakat luas karena Cara membuat jamu beras kencur ini pun cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak biaya. cukup.
Kalian dapat menyiapkan Beras Kencur menggunakan 8 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 100 gr beras.
- Siapkan 50 gr kencur (saya kira2 3 biji agak besar).
- Kalian perlu 1 jempol jahe.
- Kalian perlu 1 sdm asam.
- Kalian perlu 200 gr gula merah.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Siapkan Sedikit garam.
- Siapkan 1400 ml air.
Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling. Jamu tersebut diracik sendiri oleh penjualnya sehingga rasanya sangatlah khas. Manfaat beras kencur satu ini tentu jadi angin segar bagi para diabetesi yang kesulitan untuk mengendalikan kadar gula darahnya. Namun, bukti-bukti yang didapat sampai saat ini masih berupa.
Langkah langkah
- Bersihkan beras,kemudian rendam selama 3-6 jam tiriskan,kemudian sangrai hingga kering.
- Rebus air gula merah gula pasir garam asam dan jahe kencur hingga mendidih.
- Jika air sudah dingin ambil biji asam kemudian blender dengan beras yg sudah disangrai,ulangi hingga ampas beras tinggal dikit.
- Sajikan bisa disimpan dikulkas tahan 2-3hr.
Beras kencur memiliki aroma yang khas. Cocok untuk mereka yang sedang mengalami masuk angin. Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan. Beras kencur dikenal sebagai jamu khas Jawa dengan perpaduan rasa manis dan asam serta bau Jamu beras kencur sangat mudah dijumpai. Jamu jenis ini juga sangat populer karena manfaatnya.