Jamu Beras Kencur. Beras kencur memiliki aroma yang khas. Cocok untuk mereka yang sedang mengalami masuk angin. Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan.
Jamu yang berbahan beras, rimpang dan kencur ini ternyata punya segudang manfaat loh.
Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling.
Selain itu, khasiat yang dikandungnya juga pasti berbeda dengan jamu beras kencur yang dibuat langsung secara tradisional.
Kalian dapat menyiapkan Jamu Beras Kencur menggunakan 8 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 8 bongkah gula jawa.
- Siapkan Secukupnya asam jawa.
- Kalian perlu Secukupnya jahe, kupas bersih.
- Kalian perlu Secukupnya kunyit, kupas bersih.
- Kalian perlu Secukupnya kencur, kupas bersih.
- Kalian perlu Secukupnya madu.
- Siapkan 1 cup beras, cuci bersih dan rendam sebentar.
- Siapkan 4,5 liter air.
Cara mudah membuat Jamu Beras Kencur dan Manfaatnya buat kesehatan. Siang siang di saat cuaca lagi panas panasnya paling enak memang minum ES. Tapi biasanya minum es tidak terlalu. Mendengar kata jamu beras kencur pasti sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia.
Petunjuk
- Siapkan bahan-bahannya.
- Haluskan jahe, kunyit dan kencur.
- Panaskan air dalam panci. Masukkan gula jawa, asam jawa, dan rimpang yang sudah dihaluskan. Masak sampai mendidih. Cicipi rasanya, jika suka manis bisa tambahkan gula atau madu, aduk rata. Dinginkan. Lalu saring dan buang ampasnya.
- Blender beras yang direndam dengan air matang ya, harus air matang sampai halus. Saring. Jika masih ada ampasnya maka blender lagi dengan sedikit air matang lalu saring lagi, begitu seterusnya sampai ampas beras habis atau tinggal sedikit. Saring halus..
- Air rebusan rimpang harus dalam keadaan tidak panas atau hangat ya Bun, jadi harus dingin soalnya nanti akan dimasukkan air blenderan beras. Kalau hangat atau panas nanti yang ada jamu bisa kental kayak makan cream soup rasa jamu 😂😂😂.
- Sajikan jamu beras kencur dengan es batu atau dinginkan dalam kulkas terlebih dahulu. Jadinya banyak loh, 4,5 liter bisa buat sekeluarga satu minggu..
Beras kencur dikenal sebagai jamu khas Jawa dengan perpaduan rasa manis dan asam serta bau kencur. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar. Manfaat jamu beras kencur lainnya adalah membantu meningkatkan nafsu makan anak.