Beras Kencur.
Kalian dapat menyiapkan Beras Kencur menggunakan 8 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 100 gr Beras , rendam selama 3 jam.
- Kalian perlu 50 gr Kencur , potong-potong.
- Kalian perlu 1 ruas Jahe , potong-potong.
- Kalian perlu 120 gr Gula merah.
- Kalian perlu 1 bh Asam Jawa.
- Kalian perlu 750 ml Air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Air jeruk nipis.
Petunjuk
- Rebus kencur+jahe+gula merah+asam jawa+air hingga mendidih..
- Tambahkan garam sedikit..
- Saring rebusan..
- Haluskan potongan jahe, kencur dan asam Jawa. Lalu saring dan masukkan sarinya ke dalam rebusan sebelumnya. Sisihkan.
- Saring beras yang sudah direndam. Haluskan kemudian saring ke dalam campuran rebusan di atas. Saat memasukkan sari beras, pastikan suhu air rebusan sebelumnya tidak panas..
- Tambahkan air jeruk nipis..