Macaroni Gulai Udang Rebung.
Kalian dapat menghidangkan Macaroni Gulai Udang Rebung menggunakan 22 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 250 gram rebung (saya rebung kalengan).
- Siapkan 250 gram buncis/kacang panjang (saya buncis kalengan).
- Kalian perlu 300 gram udang.
- Kalian perlu 200 ml Santan (saya santan instan kental 90%).
- Kalian perlu 200 ml Air.
- Siapkan Bumbu:.
- Kalian perlu 4 siung bawang merah haluskan.
- Siapkan 3 siung bawang putih haluskan.
- Kalian perlu 2 butir kemiri haluskan.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Kalian perlu Lengkuas secukupnya geprek.
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis.
- Siapkan 3 lembar Daun salam.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Gula/vetsin.
- Siapkan 1 sdm cabe bubuk (boleh pakai cabe asli ya...).
- Kalian perlu Tambahan:.
- Kalian perlu Macaroni/ Pasta sejenis yang sudah direbus.
- Siapkan secukupnya Keju parut/parmesan.
- Siapkan Bawang goreng.
Petunjuk
- Tumis bumbu sampai harum (saya menggunakan 2 sdm bumbu kuning tinggal tambah daun salam, kemiri, lada dan gula vetsin cabe), masukan udang lalu oseng disusul rebung dan buncis/kacang panjang nya yang sudah direbus terlebih dahulu..
- Masukan santan dan air, aduk rata. Tunggu hingga mendidih sambil sebentar-sebentar diaduk biar bumbu meresap. Setelah benar-benar mendidih dan air sudah agak surut bisa diangkat..
- Tata macaroni yang sudah direbus dan diberi keju parut halus/parmesan ke dalam piring/mangkok, tuang gulai udang rebungnya dan beri taburan bawang goreng..