Cara Memasak Macaroni Stick Yang Mudah Dan Simple

Kumpulan Resep Andalan

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Macaroni Stick.

Macaroni Stick Kalian dapat memasak Macaroni Stick menggunakan 20 bahan bahan dan 11 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan Tumisan isian.
  2. Kalian perlu 1 butir telor Ayam uk. besar (boleh pake 2 butir).
  3. Siapkan 1 buah wortel uk. sedang (parut agak kasar).
  4. Siapkan 6 biji bakso apa aja sesuai selera (potong korek).
  5. Siapkan 2 siung bawang putih uk. sedang.
  6. Siapkan 1 sdm margarine + sedikit minyak.
  7. Kalian perlu 80 ml air.
  8. Kalian perlu 1/4 sdt lada bubuk.
  9. Kalian perlu Secukupnya kaldu bubuk jamur/ayam/sapi (sesuai selera).
  10. Kalian perlu Stick Macaroni.
  11. Kalian perlu 120 gr Macaroni rebus (bentuk apa saja).
  12. Kalian perlu 60 gr Keju (slice/cheddar/mozarella).
  13. Kalian perlu 150 ml susu cair UHT putih/plain.
  14. Siapkan 4 sdm tepung terigu.
  15. Kalian perlu 1 buah bawang bombay (rajang halus).
  16. Siapkan 2 sdm margarine.
  17. Siapkan 1 butir telur ayam uk.besar (kalo kecil pake 2 butir).
  18. Kalian perlu 1/4 sdt lada bubuk.
  19. Kalian perlu Secukupnya kaldu bubuk jamur/ayam/sapi (sesuai selera).
  20. Kalian perlu Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Petunjuk

  1. Kebetulan bahan isiannya sudah aku buat dari kemaren karena awalnya untuk isi puff. Jadi disini isiannya kubuat terpisah. Bawang putih dihaluskan. Wortel di parut agak kasar/boleh potong korek. Bakso juga dipotong2 korek. Tumis bawang putih halus dgn margarine sampe harum, masukkan telur ayam dan orak arik, lalu masukkan potongan wortel & bakso. Tumis lagi sebentar, masukkan air. Bumbui dgn lada bubuk & secukupnya kaldu bubuk. Tes rasa. Masak hingga matang dan air kering..
  2. Siapkan macaroninya. Aku pake macaroni spiral -+ 120gr. Rebus macaroni dgn cukup air (macaroni harus terendam air), beri sedikit garam dan minyak bersih. Rebus hingga matang tapi jangan terlalu lembek..
  3. Siapkan semua bahan2 untuk membuat macaroni stick. Bawang bombay di rajang halus. Keju kebetulan aku lagi pake yg slice 3 lembar, di potong2 kecil2 asal aja. Kalo pake yg cheddar bisa diparut. Kalo pake moza di potong2 korek panjang aja..
  4. Tumis bawang bombay dgn 2 sdm margarine sampe harum. Masukkan tumisan isiannya. Untuk isian ini bakso bisa diganti/ditambahin sosis dipotong2 kecil2 ya. Tumis hingga rata..
  5. Tambahkan tepung terigu ke dalam tumisan. Aduk rata. Lalu tuangkan susu cair UHT plain dan aduk rata lagi hingga tidak ada tepung yg menggumpal..
  6. Masukkan macaroni yg sudah direbus dan keju. Aduk hingga rata. Aduk sampai semua tumisan tampak agak lengket, lebih menyatu dan lentur. Gunakan api kecil-sedang saat menumis agar tidak kering dan lengket di wajan. Angkat. Masukkan wadah. Diamkan sebentar sampe agak dingin..
  7. Siapkan 2 wadah untuk coating celupan kulit. Satu wadah berisi telor ayam yg sudah dikocok lepas. Satu wadah lagi berisi tepung panir untuk pelapis..
  8. Setelah adonan cukup dingin. Ambil 1 sendok adonan dan bentuk sesuai selera. Aku bikin bentuk stick yg gendut. Gulirkan ke tepung panir cukup menutup adonan. Lalu celupkan ke telur. Hati2 saat mencelup ke telur pelan2 dan jangan terlalu terendam nanti adonan jadi lembek dan hancur, lalu gulirkan lagi ke tepung panir sampe semua rata tertutup tepung panir sambil agak di tekan-tekan biar tepung nge-set di stick macaroni..
  9. Buat semua adonan dgn cara yg sama sampe semua adonan habis. Aku dapetnya sekitar 43pcs jadinya. Setelah jadi seperti ini bisa disimpan di frezeer juga ya buat stok. Kalo mau makan tinggal di goreng. Mau di goreng langsung bisa atau disimpan dulu sebentar dalam kulkas baru di goreng. Tapi kalo mau buat stok harus masuk ke frezeer ya biar awet..
  10. Aku goreng sebagian dulu. Sebagian lagi aku simpan untuk stok. Panaskan cukup minyak goreng dalam wajan. Gunakan api kecil-sedang karena pake panir nanti mudah gosong. Goreng macaroni stick hingga matang crispy keemasan..
  11. Cemilan ini sehat & ngenyangin juga loh buat alternatif balita/anak2 yg lagi susah ga mau makan. Siapkan cocolan sesuai seleramu. Kalo aku cemilan ini paling enak dihidangkan pake mayo pedas atau cheesy mayo buat Qy 🤤 Macaroni Stick siap dicemilin 😍🥖 - 🌻Unda Qy.