Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Soto Padang. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas.

Cara Membuat Resep Soto Padang Asli Dengan Daging Kering Yang Lezat. Resep yang akan kita buat ini mungkin tidak sepopuler resep masakan Padang atau sate Padang yang memang bisa. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Kalian dapat memasak Soto Padang menggunakan 35 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

Kalian perlu 500 gr daging sapi.
Kalian perlu 250 tulang muda / iga sapi.
Siapkan 2 1/2 liter air.
Kalian perlu 2 sdt gula pasir.
Siapkan secukupnya kaldu sapi bubuk (non msg).
Siapkan secukupnya garam.
Kalian perlu secukupnya minyak goreng.
Siapkan Bumbu Cemplung:.
Siapkan 2 batang serai (geprek).
Siapkan 2 lembar daun salam.
Kalian perlu 4 lembar daun jeruk.
Siapkan 4 buah kapulaga.
Siapkan 8 bunga lawang.
Siapkan 5 buah cengkeh.
Siapkan 2 jari kayumanis.
Siapkan 2 batang daun bawang (potong").
Kalian perlu Bumbu Halus :.
Kalian perlu 11 bawang putih.
Kalian perlu 5 bawang merah.
Kalian perlu 3 ruas jari lengkuas.
Siapkan 2 ruas jari jahe.
Kalian perlu 1 ruas jari kunyit.
Kalian perlu 1/4 potong, buah pala.
Kalian perlu 1 sdm ketumbar bubuk.
Kalian perlu 2 sdt lada bubuk.
Kalian perlu Bahan pelengkap :.
Kalian perlu 2 bungkus mi soun (direndam air panas).
Siapkan 1 batang daun bawang iris.
Kalian perlu 2 batang daun sledri iris.
Kalian perlu bawang goreng.
Kalian perlu perkedel kentang.
Siapkan jeruk nipis.
Kalian perlu sambal.
Siapkan krupuk merah padang (skip).
Kalian perlu kecap.

Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Di sini terdapat soto Padang yang sedikit berbeda dari soto pada umumnya.

Petunjuk

Rebus daging sampai mendidih, buang busa yg mengapung. kemudian rebus sampai empuk..
Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung. masak sampai bumbu tercium harum. kemudian masukkan kedalam rebusan daging. tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula. setelah mendidih koreksi rasa. jika sudah pas, terakhir masukkan potongan daun bawang..
Tata soun dalam mangkok, kemudian siram kuah dan daging. tambahkan perkedel, sledri, daun bawang, bawang goreng. dan siap disajikan. selamat mencoba..

Semakin lengkap jika kamu menikmati soto padang ini bersama kerupuk renyah untuk menambah kenikmatannya. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang. Karena kalau mengikuti resep dari Endeus yang ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Jump to navigation Jump to search. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain.