Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Soto padang. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas.

Cara Membuat Resep Soto Padang Asli Dengan Daging Kering Yang Lezat. Resep yang akan kita buat ini mungkin tidak sepopuler resep masakan Padang atau sate Padang yang memang bisa. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Kalian dapat memasak Soto padang menggunakan 26 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

Siapkan 1/2 kg daging sapi.
Kalian perlu Soun/ bihun (rendam air dingin sampai layu).
Siapkan Bawang goreng.
Siapkan Seledri.
Siapkan 3 batang Daun bawang (iris).
Siapkan Jeruk nipis.
Kalian perlu Perkedel kentang untuk bahan pelengkap.
Siapkan kecambah toge.
Siapkan Air secukupnya -+ 5literan saja.
Kalian perlu 20 lembar daun jeruk.
Siapkan 5 lembar daun salam.
Kalian perlu 2 batang serai memarkan.
Siapkan 1 sdm bumbu soto (me ; skip).
Kalian perlu 1 bungkus bumbu sop (bunga lawang,buah pala, kayumanis,kapulaga).
Kalian perlu 1/2 bungkus minyak soto (boleh skip).
Kalian perlu secukupnya Garam dan royco sapi.
Siapkan Bumbu halus :.
Kalian perlu 8 buah bawang merah.
Siapkan 7 buah bawang putih.
Siapkan 1 sdm ketumbar / boleh yg bubuk juga.
Siapkan 1 sdt lada bubuk.
Siapkan 3-4 keping kemiri.
Kalian perlu 1 ruas lengkuas.
Kalian perlu 1 ruas jahe.
Siapkan 2 cm kunyit.
Kalian perlu 1 batang serai (ambil putihnya).

Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Di sini terdapat soto Padang yang sedikit berbeda dari soto pada umumnya.

Petunjuk

Tumis bumbu halus bersama daun salam,sereh, dan daun jeruk.bumbu soto bubuk dan bumbu soto utuh hingga harum, sisihkan..
Siapkan wajan, rebus air untuk kuah soto hingga mendidih, lalu tambahkan bumbu halus yg sdh dtumis sebelumnya, tambah garam secukupnya hingga bumbu meresap.lalu beberapa saat sebelum api dimatikan tambahkan daun bawang..
Sajikan soto bersama dengan soun, perkedel kentang,kerupuk merah,seledri, jeruk nipis dan goreng bawang..
Nb.untuk dendengnya daging sapi yg sebelumnya drebus sampai empuk dipipihkan lalu digoreng kering, bisa juga setengah mateng.
Untuk sambal merah nya : menggunakan -+ 100gr cabai merah dan bawang putih klo saya d rebus setelah tu dihaluskan ditambahkan sedikit garam dan air..
Sajikan soto padangnya selagi hangat.

Semakin lengkap jika kamu menikmati soto padang ini bersama kerupuk renyah untuk menambah kenikmatannya. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang. Karena kalau mengikuti resep dari Endeus yang ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Jump to navigation Jump to search. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain.