Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Soto padang. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas.

Cara Membuat Resep Soto Padang Asli Dengan Daging Kering Yang Lezat. Resep yang akan kita buat ini mungkin tidak sepopuler resep masakan Padang atau sate Padang yang memang bisa. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Kalian dapat menyiapkan Soto padang menggunakan 31 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

Siapkan 500 gr daging paha sapi.
Siapkan 250 gr tulang sapi.
Siapkan 250 gr tetelan.
Kalian perlu 1 sdm ketumbar sangrai haluskan.
Siapkan 4 sdm garam halus.
Siapkan 3.5 liter air.
Kalian perlu 4 lembar daun salam.
Siapkan 10 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
Siapkan 5 butir kapulaga.
Siapkan 2 buah Bunga lawang.
Kalian perlu 5 butir cengkeh.
Siapkan 1 sdt Pala bubuk.
Kalian perlu 3 batang daun bawang iris kasar.
Kalian perlu 7 batang serai memarkan.
Siapkan Minyak untuk menumis.
Siapkan Bumbu halus.
Kalian perlu 3 buah cabe merah keriting.
Siapkan 200 gr bawang merah.
Siapkan 10 siung bawang putih.
Siapkan 3 cm jahe.
Siapkan 6 cm kunyit dibakar.
Siapkan 10 cm lengkuas muda.
Siapkan 1/2 sdt merica.
Kalian perlu Pelengkap.
Kalian perlu Soun diseduh.
Kalian perlu Daun bawang iris halus.
Siapkan Perkedel kentang.
Kalian perlu Seledri iris halus.
Siapkan Sambal rawit rebus.
Kalian perlu Tomat potong2.
Siapkan Kerupuk merah Dan jeruk nipis.

Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Di sini terdapat soto Padang yang sedikit berbeda dari soto pada umumnya.

Petunjuk

Rebus daging, tulang, tetelan, garam serta ketumbar hingga empuk. Saring kaldu lalu tiriskan daging. Masukkan kembali tulang serta lemak/tetelan sapi ke kaldu..
Panaskan minyak tumis bumbu halus serta daun2 hingga harum..
Tuang bumbu halus ke rebusan tulang, masak hingga jangan lupa masukkan rempah2..
Koreksi Rasa, masukkan irisan daun bawang..
Untuk dagingnya, saya iris tipis2 menggunakan pisau yg tajam. Lalu digoreng dengan api kecil hingga kering.sajikan Soto dengan pelengkap..

Semakin lengkap jika kamu menikmati soto padang ini bersama kerupuk renyah untuk menambah kenikmatannya. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang. Karena kalau mengikuti resep dari Endeus yang ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Jump to navigation Jump to search. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain.