Soto Padang.
Kalian dapat menghidangkan Soto Padang menggunakan 32 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 250 gr daging sapi.
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus daging.
- Kalian perlu 1 sdt royco.
- Kalian perlu Secukupnya garam.
- Kalian perlu Bahan cemplung :.
- Kalian perlu 3 buah kapulaga.
- Kalian perlu 3 buah cengkeh.
- Kalian perlu 1 buah bunga lawang.
- Siapkan 3 cm lengkuas (geprek).
- Kalian perlu 3 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 1 lembar daun salam.
- Siapkan 2 btg serei (geprek).
- Kalian perlu Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Kalian perlu Bahan pergedel :.
- Kalian perlu 2 buah kentang uk besar.
- Siapkan 1 btg daun seledri.
- Siapkan 1 sdt bawang goreng.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kalian perlu Bumbu halus :.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Kalian perlu Soun.
- Kalian perlu Kerupuk.
- Kalian perlu Bawang goreng.
- Siapkan Sambal.
Langkah langkah
- Rebus daging hingga airnya mendidih lalu buang airnya. Dan rebus lagi degan air bersih beserta bahan cemplung, garam, royco dan bumbu halus yang sudah di tumis. Rebus hingga daging empuk lalu keluarkan dagingnya.
- Iris tipis daging lalu goreng hingga kering.
- Pergedel : goreng kentang yang sudah di bersihkan setelah itu haluskan. Lalu beri bumbu halus, garam dan bawang goreng aduk rata dan jangan lupa tambahkan daun seledri aduk rata. Bentuk sesuai selera.
- Celupkan ke dalam telur yang sudah di kocok. Lalu goreng hingga kecoklatan dan angkat.
- Tata soto dengan bahan pelengkap, dan Soto padang pun siap di hidangkan ☺.