Soto padang. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas.
Cara Membuat Resep Soto Padang Asli Dengan Daging Kering Yang Lezat.
Resep yang akan kita buat ini mungkin tidak sepopuler resep masakan Padang atau sate Padang yang memang bisa.
Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara.
Kalian dapat menyiapkan Soto padang menggunakan 17 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 6 potong ayam.
- Kalian perlu Mie Su un.
- Kalian perlu 3 batang Daun sup.
- Kalian perlu 1 batang Daun bawang.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Kalian perlu 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 1 batang serai.
- Kalian perlu Perasan jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu soto instant.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 6 bawang merah.
- Kalian perlu 4 bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 sdt ketumbar.
- Kalian perlu 1 sdt merica.
- Kalian perlu 2 kemiri.
Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya. Di sini terdapat soto Padang yang sedikit berbeda dari soto pada umumnya.
Langkah langkah
- Rebus ayam.
- Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk, salam dan serai, lengkuas, dan bumbu instant.
- Masukkan dalam rebusan ayam. Tunggu sampai mendidih, ayam masak, dan bumbu menyatu.
- Angkat ayam. Goreng, suir2.
- Rebus mie su un.
- Tambahkan perasan jeruk nipis.
- Nikmati bersama cabe halus,, bawang goreng, pergedel dan kerupuk.
Semakin lengkap jika kamu menikmati soto padang ini bersama kerupuk renyah untuk menambah kenikmatannya. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang. Karena kalau mengikuti resep dari Endeus yang ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Jump to navigation Jump to search. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain.