Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Rendang Daging Sapi (5 Jam).

Kalian dapat menghidangkan Rendang Daging Sapi (5 Jam) menggunakan 24 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

Siapkan 1,5 kg daging sapi.
Kalian perlu 2500 ml santan dari 2 butir kelapa.
Kalian perlu 5 lembar daun salam.
Siapkan 5 lembar daun jeruk.
Siapkan Secukupnya garam kasar.
Kalian perlu Secukupnya gula.
Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (saya Royco sapi).
Kalian perlu Bumbu Halus Kering.
Kalian perlu 1 biji pala.
Siapkan 3 kapulaga.
Kalian perlu 3 bunga lawang/pekak/star anise.
Kalian perlu 3 cengkeh.
Kalian perlu 2 sdm ketumbar sangrai.
Siapkan 1/2 sdt jinten sangrai.
Siapkan Bumbu Halus.
Siapkan 200 gr cabe keriting.
Kalian perlu 50 gr cabe rawit.
Kalian perlu 20 buah bawang merah.
Siapkan 10 siung bawang putih.
Kalian perlu 2 batang sereh (ambil putihnya saja).
Siapkan 9 buah kemiri sangrai.
Siapkan 3 cm kunyit.
Siapkan 3 cm jahe.
Siapkan 3 cm lengkuas.

Petunjuk

Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu-bumbu yang diperlukan..
Berikut adalah penampakan bumbu halus dan bumbu kering..
Tumis bumbu halus dan bumbu kering sampai benar-benar matang dan harum. Lalu masukkan santan, daun salam, dan daun jeruk. Rebus hingga mendidih sambil tambahkan garam, gula, kaldu sampai rasanya pas. Setelah mendidih masukkan daging sapi dan kecilkan api. Saya pakai api super kecil. Lanjutkan merebus hingga kuah menyusut..
Saya rebus 5 jam sampai airnya hilang, jadinya kering seperti ini. Sedap banget!.
Setelah uap panasnya hilang, saya pack ke plastik zip seperti ini dan saya bekukan. Jadi kalau mau makan tinggal angetin satu atau dua bungkus..