Rendang Daging Sapi.
Kalian dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 17 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan 10 siung bawang merah (aku ada nya bawang bombay 1 buah).
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 sdt ketumbar bubuk.
- Kalian perlu 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt lengkuas bubuk.
- Siapkan 2 sdt cabe bubuk (boleh lebih jika suka pedas).
- Kalian perlu 1 ruas jahe.
- Kalian perlu 1 buah kemiri.
- Siapkan Secukupnya buah pala.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Kalian perlu 1 sdt gula.
- Siapkan 1 blok kaldu sapi.
- Kalian perlu 500 ml santan.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
Petunjuk
- Siapkan semua bahan.
- Rebus daging sampai mendidih setelah itu buang air nya dan tiriskan.
- Haluskan semua bumbu.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
- Masukkan daging aduk rata setelah itu masukkan air 500 ml sampai mendidih selama 10 menit.setelah 10 menit matikan kompor dan diamkan selama 30 menit.tutup panci rapat rapat dan jangan di buka.
- Setelah 30 menit buka kembali tutup panci dan masukkan santan aduk rata dan diamkan sampai mendidih.
- Rebus daging sampai santan keluar minyak kurang lebih 30 menit.
- Kadar kering selera masing-masing ya,rendang siap di santap.selamat menikmati.