Rendang daging. Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?
Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Kalian dapat memasak Rendang daging menggunakan 22 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kg daging sapi.
- Siapkan 2500 ml santan dr 3btr kelapa parut.
- Siapkan 3 batang sereh.
- Siapkan 1 lbr daun kunyit (skip krn ga nemu).
- Kalian perlu 5 lbr daun salam.
- Siapkan Sedikit daun jeruk (resep asli tidak pakai).
- Kalian perlu Secukupnya gula merah (resep asli tidak pakai).
- Kalian perlu Secukupnya garam dan penyedap (sy pake kaldu jamur).
- Kalian perlu Bumbu halus.
- Siapkan 250 gram cabe keriting mix cabe rawit.
- Siapkan 250 gram bawang merah.
- Kalian perlu 8 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Siapkan 1 sdt adas.
- Siapkan 1 butir pala.
- Siapkan 5 buah cengkeh.
- Siapkan 3 btr kemiri.
- Kalian perlu 1 sdt merica.
- Siapkan 4 sdm ketumbar.
- Siapkan Seruas jahe.
- Siapkan Seruas kunyit.
- Kalian perlu Seruas lengkuas.
Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi Namun, butuh trik khusus untuk memasak rendang supaya dagingnya empuk dan bumbunya meresap.
Petunjuk
- Siapkan bahan dan bumbu halus,kemudian tumis bumbu sampai benar” matang agar tidak langu,lalu masukkan garam dan gula.
- Masukkan daging rendang,daging yang ditumis akan mengeluarkan air,tumis smpai air menyusut.
- Masukkan santan,aduk terus agar santan tidak pecah (proses mengaduk membutuhkan waktu lumayan lama).
- Rendang yang sudah matang akan mengeluarkan minyak, kemudian matikan api dan sajikan.
Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang. SHUTTERSTOCK/YOGI HADIJAYAIlustrasi rendang daging sapi khas Padang. Rendang daging sapi khas Minang yang dimasak Gordon Ramsay berasal dari bagian tenderloin. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.