Rendang Daging & Telor andalan keluarga.
Kalian dapat menyiapkan Rendang Daging & Telor andalan keluarga menggunakan 13 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/2 kg Daging sapi.
- Kalian perlu 6 butir Telor rebus (di goreng).
- Siapkan 6 pcs Bawang Merah yg besar.
- Siapkan 5 pcs Bawah putih.
- Siapkan Cabe merah sesuai selera (sy pakai cabe kriting 14 pcs).
- Kalian perlu 5 pcs Kemiri.
- Kalian perlu 3 sendok makan Ketumbar.
- Kalian perlu 1 ruas jari jahe (digeprek).
- Kalian perlu 1 ruas jari lengkuas (di geprek).
- Kalian perlu 1 batang Sereh.
- Kalian perlu 4 lbr Salam.
- Kalian perlu 2 bks Santan kara (isi 65ml).
- Kalian perlu Garam, kaldu jamur, gula (secukupnya).
Petunjuk
- Blender bumbu bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, ketumbar, jahe dan sereh..
- Tumis bumbu dengan minyak sedikit sesuai byk nya bumbu. Tumis sampai berbuih alias berwarna orange. Masukan lengkuas dan salam..
- Masukan daging masak sampai empuk (lbh bagus pakai presto).
- Setelah daging empuk dan air meresap. Ksh air lg sedikit saja. Masukan garam, kaldu jamur, gula sesuai selera. Koreksi rasa, lalu masukan santan sara.
- Godok sampai airnya kental. Masukan telor yg sdh di goreng..
- Selesai, rendang daging telor siap disajikan.