Pempek aci. Pempek aci udang ala Chef Yummy siap dinikmati. Kamu bisa menikmati pempek aci udang ini bersama saus bangkok atau kuah cuka yang resepnya juga ada di Yummy App. Yummy Jangan lupa share video ini dan follow @Yummy.
Klik link dibawah ini untuk membukanya. cuma mungkin khawatir bahan baku utamanya yaitu tepung SAGU/tepung Kanji/Aci apakah ada dipasar mereka atau tidak, jika tidak.
Lihat juga resep Pempek Udang, Pempek kulit udang enak lainnya!
Tapioka adalah tepung pati yang diekstrak dari umbi singkong.
Kalian dapat memasak Pempek aci menggunakan 10 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 17 sdm munjung tepung tapioka/aci.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 1 batang daun bawang iris.
- Kalian perlu 1 bungkus royco sapi/masako sapi.
- Kalian perlu Bahan sambal(dihaluskan).
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Kalian perlu 3 buah cabe rawit.
- Kalian perlu Sejumput garam.
- Siapkan 3 sdm gula merah.
- Siapkan 4 sdm air asam jawa.
Tepung tapioka juga mempunyai beberapa sebutan lain, seperti tepung singkong atau tepung kanji. Dalam bahasa Sunda dikenal sebagai aci sampeu. Pempek kulitnya kebanyakan aci, jadi rasa ikan nya jd agak ketutupan. Terakhir yg kucoba adalah tekwan yang rasa kuahnya kurang segar, harus ditambah.
Petunjuk
- Masukkan semua bahan aduk* dengan spatula jika sudah tercampur rata uleni.
- Siapkan air untuk merebus dan beri sedikit minyak makan lalu bentuk adonan tadi sesuai selera,jika sudah mendidih masukkan.
- Tanda adonan sudah matang akan mengapung,angkat dn tiriskan selanjutnya goreng pempek hingga kecoklatan.
- Siap d sajikan dengan sambal,.
- Selamat mencoba bund😉.
Pempek atau empek empek merupakan makanan khas Palembang. Diskon Pempek Madam Rose (Adaan dan lenjer) by Resep Sarwendah Ruben. Aneka camilan tersebut kebanyakan berbahan tepung kanji. Camilan tradisional yang bertahan hingga kini tersebut memang cara pembuatannya tergolong mudah. Sering bikin pempek tapi kadang enak dan kadang gagal?